COMMANDE TACTILE

Un simple effleurement lance l’aspiration puis la soudure. Le panneau tactile propose les modes vide, soudure seule et impulsion manuelle, avec un petit afficheur qui suit la progression. Aucun réglage compliqué, même pour une première utilisation.

COUPE-SAC INTÉGRÉ

Plus besoin de ciseaux : le coupe-sac coulissant découpe le rouleau à la longueur exacte de vos aliments. Vous créez des sachets sur mesure, sans gaspillage de film, en quelques secondes avant chaque mise sous vide.

SEC OU HUMIDE

Viande marinée, poisson, soupes ou fruits secs : le mode humide adapte l’aspiration aux aliments juteux sans aspirer de liquide dans la pompe, tandis que le mode sec scelle céréales, café et légumineuses pour un stockage longue durée.

CONSERVATION 10X

Privés d’air, les aliments résistent à l’oxydation et aux bactéries : jusqu’à 10 fois plus longtemps au réfrigérateur ou au congélateur, sans brûlure de congélation. Idéal pour gérer une réserve, un potager ou des achats en gros.

NETTOYAGE FACILE

La base amovible se détache d’un geste et passe directement sous le robinet pour éliminer jus, graisse et miettes. La machine reste hygiénique au fil des utilisations, sans recoins difficiles à atteindre.

FORMAT COMPACT

Avec sa barre de soudure de 30 cm et son profil plat, la machine se range dans un tiroir ou contre le mur du plan de travail. Elle accepte les sacs gaufrés standard et se branche sur une prise classique.

Fiche technique MACHINE SOUS VIDE

Type

Machine de mise sous vide de table

Longueur de soudure

30 cm

Commande

Panneau tactile avec afficheur

Modes

Vide + soudure, soudure seule, impulsion

Aliments

Secs et humides

Coupe-sac

Intégré, coulissant

Fonction externe

Tuyau pour boîtes sous vide

Base

Amovible, lavable

Sacs compatibles

Sacs et rouleaux gaufrés standard

Conservation

Jusqu’à 10x plus longtemps

Alimentation

Secteur

Sacs inclus

Oui, lot de démarrage

Matériau

ABS et métal brossé

Format

Profil plat, rangement tiroir

Usage

Cuisine, réserve, congélation, camping

Foire Aux Questions

Quels sacs puis-je utiliser avec cette machine ?

Elle fonctionne avec les sacs et rouleaux gaufrés standard (face lisse + face texturée), disponibles partout. Les sachets lisses type congélation ne conviennent pas : l’air ne peut pas être aspiré correctement. Un lot de démarrage est inclus.

Peut-on mettre sous vide des aliments humides ?

Oui, grâce au mode humide : l’aspiration est adaptée pour les viandes marinées, poissons ou légumes blanchis. Pour les soupes et sauces, congelez-les d’abord en portions puis mettez-les sous vide une fois solides.

Combien de temps les aliments se conservent-ils ?

Sous vide, la viande se garde 12 à 13 jours au réfrigérateur contre 2 à 3 jours à l’air libre, et plusieurs mois de plus au congélateur sans brûlure de froid. Les aliments secs (riz, café, légumineuses) se conservent plusieurs années.

Comment fonctionne le coupe-sac ?

Déroulez le film sur la machine, faites glisser le curseur d’un bord à l’autre : le sac est coupé net à la longueur voulue. Soudez ensuite un premier côté, remplissez, puis lancez le cycle de mise sous vide.

Peut-on l’utiliser avec des boîtes sous vide ?

Oui. La fonction de pompage externe se connecte via un tuyau aux boîtes, bouchons et bocaux compatibles vide, pratique pour les restes, les fromages ou pour accélérer une marinade.

Est-elle bruyante ?

Le moteur émet un bourdonnement comparable à un petit aspirateur de table pendant 10 à 20 secondes, le temps du cycle. Il s’arrête automatiquement dès que le sac est soudé.

Comment l’entretenir ?

Retirez la base amovible et rincez-la sous le robinet après les aliments humides. Essuyez la barre de soudure avec un chiffon sec une fois refroidie. Ne plongez jamais le corps de la machine dans l’eau.

Convient-elle à un usage nomade ?

Son format plat se glisse facilement dans un van ou un sac de camping. Elle se branche sur une prise secteur : en mobilité, alimentez-la depuis une station d’énergie portable équipée d’une sortie 230 V.

Machine de Mise Sous Vide Alimentaire