FUMER À FROID EN QUELQUES SECONDES
Le pistolet génère une fumée froide et dense : viandes, poissons, fromages ou cocktails prennent un goût fumé sans cuire.
DES COPEAUX AU CHOIX
On charge la chambre de copeaux de bois (hêtre, pommier, chêne) : chaque essence donne un arôme différent à vos plats.
SOUS CLOCHE OU EN BOCAL
Dirigée sous une cloche, dans un bocal ou un saladier filmé, la fumée enrobe l’aliment : un fumage express et maîtrisé.
COMPACT ET PORTABLE
Léger et à main, il s’emporte partout : cuisine, terrasse ou bar, le fumage n’a plus besoin d’un grand fumoir.
FUMÉE FROIDE, ALIMENTS INTACTS
La fumée reste froide : elle parfume sans réchauffer, idéale pour le fromage, le beurre ou un tartare.
LA TOUCHE FUMÉE MAISON
Donner un goût fumé à ses préparations impressionne à table : une technique de chef, simple et accessible chez soi.
Fiche technique PISTOLET A FUMEE FROIDE
Pistolet à fumée froide
Fumage à froid
Copeaux de bois
Viande, poisson, fromage, cocktails
Froide, ne cuit pas
À main, léger
Sous cloche, bocal, saladier filmé
Selon l’essence de bois
À piles
Fumage express maison
